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LES VIANDES



Poularde, Figue et Fruits secs, fine purée de Topinambour 19€

Filet de Canette au Miel, légumes glacés et croustillant Parmesan 18€

Variation de Chevreuil, Jardinière de légumes oubliés et son jus corsé 21€

Filet de Boeuf, Thym et Truffe, chips de Pomme de terre,Tomate confite 25€